Корзина
55 отзывов
+38(044)3310630
Курсы администратора ресторана киев
Контакты
Институт Песоцких
+38044331-06-30с 9-00 до 19-00
+38050356-16-26с 9-00 до 20-00
Оксана
УкраинаКиевул. Шулявская, 5, офис 304116
Карта

Курсы администратора ресторана киев

Курсы администратора ресторана киев
  • Услуга

1 050 грн./месяц

Курсы администратора ресторана киев
1 050 грн./месяц
УслугаКурсы администратора ресторана киев
+38044331-06-30
с 9-00 до 19-00
  • +38050356-16-26 с 9-00 до 20-00
+38044331-06-30
с 9-00 до 19-00
  • +38050356-16-26 с 9-00 до 20-00

Заказ только по телефону

  • График работы
  • Адрес и контакты

курсы администраторов ресторана возле метро КПИ. В курсе: ресторанный бизнес, кадры, реклама, управление персоналом. Расписание и программа.

Учебный центр института экономики, права и систем управления приглашает на курсы администратора ресторана.  Действуют  скидки к 24-летию курсов до 20%.  Оплата с учетом скидки 1050 грн в месяц.

По окончании курсов выдается сертификат международного образца  с присвоением квалификации.
Начало занятий ―   8, 13 сентября 2017г. Занятия проводятся 2 раза в неделю в вечернее время или в субботу.

Занятия проводятся по адресу ул. Шулявская, 5 (3 минуты от метро Политехнический институт).

Предметы в  программе курса (всего 144 учебных часа, от 4 месяцев обучения):

  • Управление персоналом.
  • Техника ведения переговоров и продаж.
  • Ресторанный бизнес.
  • Практика рекламы и PR.
  • Экономика предпринимательской деятельности.
  • Основы бухучета и оформление сделок.
  • Делопроизводство. Кадровый менеджмент.

Консультация по тел. 331-06-30, 050-356-16-26 (с 9-00 до 20-00).

Запись и оформление на курсы по адресу ул. Шулявская 5 (3 минуты от метро КПИ).

"Организация ресторанного бизнеса"

1. Совершенствование обслуживания на предприятиях общественного питания.

Повышение культуры и качества на предприятиях о.п.

Виды обслуживания.

Особенности обслуживания на предприятиях о.п.

Типы предприятий о.п.

2. Торговые помещения, их краткая характеристика.

Виды торговых помещений. Характеристика торговых помещений.

Краткая характеристика кухни, сервизной, мойки, белой посуды, оборудование, инвентарь.

Современные виды столовой посуды и приборов, аксессуаров.

Фарфоровая, фаянсовая, керамическая, металлическая посуда, ее применение. Стекло, хрусталь.

Столовые приборы. Новшества / деревянная, золото, серебро,  мельхиор/.

Столовое белье.

Организация работы касс.

3. Подготовка торговых помещений к обслуживанию.

Виды сервировки.

Уборка зала, подготовка к обслуживанию.

Сервировка столов.

Назначение и принципы составления меню.

Порядок и последовательность расположения в меню закусок, блюд напитков.

Виды меню и прейскурант, карта вин. Аперетивы, коктейли,  диджестивы.

Значение меню для клиента.

4. Организация обслуживания посетителей.

Формы обслуживания.

Банкет- виды банкетов.

Специальные формы обслуживания.

Catering-Service.

5. Администратор – главное звено п.о.п.

Управление персоналом.

Мероприятие по улучшению труда. Управление качеством труда.

Режим труда и отдыха. Графики выхода на работу.

6. Кто и для чего открывают рестораны и для чего это нужно?

Выбор концепции ресторана.

Выбор названия.

Выбор поставщиков, снабжение ресторана.

Карта вин.

7. Как завоевать и удержать клиента.

8. Ценовая политика.

Как заставить клиента заплатить вашу цену.

9. Управления персоналом.

Обучение персонала, повышение квалификации.

Формирование профессиональной команды.

10. Ресторанная стратегия и тактика сегодня.

11. Рекламные средства, их характеристика.

Оформление на курсы с 13-00 до 19-00 по адресу ул. Шулявская 5 (3 минуты от метро КПИ).

В процессе занятий используются примеры, тренинги.
Подготовку проводят не просто преподаватели, а успешные специалисты и бизнес — консультанты, которые прошли специальную подготовку в качестве бизнес — тренеров.

facebook twitter
Характеристики
Дополнительные характеристики
возле метро КПИтренера-практики
Информация для заказа
  • Цена: 1 050 грн./месяц
Отзывы об услуге
Добавить отзыв
Отлично
1 отзыв100% положительных
  • Руслан Джакаров
    Отлично

    Мне понравились преподаватели на курсах администратора ресторана, их готовность отвечать на вопросы. Хорошая программа курса, удобное расположение центра обучения.